やさい料理・野乃庵
[ 野乃庵のコース料理 ]
野々庵のお料理は、
顔の見える生産者から届く、新鮮採れたて野菜を中心に、野菜と相談しながらコースを組み立てています。
目でも舌でもお楽しみいただけるよう
素材の味わいを引き出す調理法を活用し、シンプルであるからこその地味深いお料理に仕立てるよう心を配っています。
- ◆営業時間：
- ランチタイム 11：30～15：00 （オーダーストップ13：30）
※ただし、重ね煮お料理講座開催時のランチスタートは、13：00となります。
ディナータイム 17：00～21：00 （オーダーストップ19：00）
- ◆メニュー：
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●旬野菜の野々庵コース 6,600円（税込）
（ランチタイムのみ）メニュー（例）
- 旬野菜の安曇野重ね煮ヴルーテ
- 食感と彩りを味わうサラダ
- 野菜の実力のお野菜ステーキプレート
- 箸休めの温かいお料理
- 安曇野産無農薬米の味わいリゾット
- 穀物と野菜の重ね煮スープ
- 気まぐれデザート
- 野乃庵ティー
●野々庵スペシャルコース 11,000円（税込）
（ランチ、ディナータイム共にOK）メニュー（例）
- 旬野菜の安曇野重ね煮ヴルーテ
- 季節の香ばしい一皿
- 食感と彩りを味わうサラダ
- 野菜の実力のお野菜ステーキプレート
- 手打ちフライパンの焼き物
- 箸休めの温かいお料理
- 安曇野産無農薬米のごはんもの
- 穀物と野菜の重ね煮スープ
- 果物使いの気まぐれデザート
- 野乃庵ティー
●野々庵プレミアムコース 13,200円（税込）
お客様のご要望に合わせてお作りするプレミアムなコースです。
詳しくは、お問合せください。※コース料理はお二人様以上でご予約をお受けします。
※コース料理をおひとり様でご予約の場合、他にコースをお召し上がりの方がいらっしゃる場合はお受け致します。
- ◆ご予約方法：
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- 1日3組限定のご予約制とさせていただきます。
- ご予約はコチラからメールにてお願い致します。
お名前、ご連絡先、ご希望日時、ご希望料理、人数、ご要望をお知らせください。ベジタリアン・ペスカタリアン・ビーガン、アレルギー食材等のご要望は、必ずご予約時にお知らせください。 - ご予約は、お食事3日前までにお願い致します。
- ご予約は、2名様以上で承ります。（最大人数は16名様）
お一人様の場合は、他のご予約の方がいらっしゃる場合に承っております。
ご了承ください。 - ご家族の集まり、女子会、大切なご商談のお席、お食事付きイベントやセミナー、発表会などでのご利用もご好評いただいております。ご相談ください。
- 重ね煮にご興味のある方には、10分ほどお時間をいただいて重ね煮デモンストレーションをさせていただいております。（要事前予約）
ご予約時に合わせてご希望をお知らせください。
- ◆キャンセルポリシー：
- 当日のキャンセルはご予約のお食事代金100％となります。
- ◆店舗情報：
- 「やさい料理・野乃庵」
長野県安曇野市穂高2004
北アルプスの麓の静かな住宅街にあります。駐車場完備。