やさい料理・野乃庵

野乃庵では、信州の新鮮野菜、地元契約農家さんからの無農薬野菜を中心に
可能な限り安心安全な素材を使った野菜のコース料理をご提供しております。

築120年の古民家にて、ライブキッチンスタイルで
料理家・戸練ミナが皆様の前で心を込めてお料理を仕上げます。

五感でお料理をお楽しみいただければ幸いです。

野乃庵では、野菜を煮る・焼く・蒸す・揚げる・生そして「重ね煮」という日本人の知恵から生まれた自然の摂理に沿った調理法でご提供しております。
ココロとカラダが満たされるお料理をお愉しみいただけますよう精進しております。

◆営業時間：
ランチタイム 11：30～15：00 （オーダーストップ13：30）

※ただし、重ね煮お料理講座開催時のランチスタートは、12：45となります。

ディナータイム 17：00～21：00 （オーダーストップ19：00）
◆コース：
3,500円+税 （ランチタイムのみ）
6,000円+税 （重ね煮デモンストレーション付・ランチ、ディナータイムOK）
ご予約方法：
  • 1日3組限定のご予約制とさせていただきます。
  • ご予約はコチラからメールにてお願い致します。
    お名前、ご連絡先、ご希望日時、ご希望料理、人数、ご要望をお知らせください。
    ベジタリアン・ペスカタリアン・ビーガン、アレルギー食材等のご要望は、必ずご予約時にお知らせください。
  • ご予約は、お食事3日前までにお願い致します。
  • ご予約は、2名様以上で承ります。（最大人数は16名様）
    お一人様の場合は、他のご予約の方がいらっしゃる場合に承っております。
    ご了承ください。
  • ご家族の集まり、女子会、大切なご商談のお席、お食事付きイベントやセミナー、発表会などでのご利用もご好評いただいております。ご相談ください。
◆キャンセルポリシー：
当日のキャンセルはご予約のお食事代金100％となります。
◆店舗情報：
「やさい料理・野乃庵」
長野県安曇野市穂高2004
北アルプスの麓の静かな住宅街にあります。駐車場完備。