paris-2002

重ね煮を認識したのは、29歳!

私の印象深いケーキの思い出は 母が作ってくれたお野菜や玄米ごはんの入ったケーキ! 日常のおやつだったので、、、(今はそのありがたみが身に染みていますが…) *母の玄米ごはん入りのおかずケーキのレシピは「根菜を楽しむ重ね煮P59の玄米ローフ」を参考にしてください♪おいしいよ(^^♪   その反動もあってか、ケーキ屋さんのふわふわでクリームたっぷりのケーキに対する憧れが異常?といいますか執着に近いものがあるくらい“ケーキ屋さんのケ[…続きを読む]

重ね煮を化学する vol.2

重ね煮が健康に役立つ理由 では、なぜ重ね煮が私達の健康に役立つのでしょうか。体内に食べ物を変換する腸内細菌が居ない、もしくは農薬や化学調味料などで減少している場合は、腸内の発酵作用が弱くなり、腐敗作用に傾いてしまいます。こうなると悪玉菌達が増え、体内であらゆる悪さをします。そして、悪玉菌達は生活慣習病や癌などをきっかけに暴走し、体力を衰えさせ私達にクリエイティブとは程遠い生活を過ごさせることとなります。しかし、健全な穀物や野菜を適切な方[…続きを読む]